کاهش تقاضای خرید زولیبا و بامیه فارغ از ارزش غذایی

به گزارش روزنامه اخبار کیش از خبرگزاری صداوسیما، مردم جزیره کیش با اشاره به خوشمزه بودن این شیرینی افزایش قیمت آن را دلیل کاهش تمایل خرید خود می‌دانند.

مدیرعامل یکی ازمجموعه‌های تولید نان و شیرینی در کیش اختصاص نیافتن سهمیه دولتی آرد به قنادان جزیره کیش را یکی از عوامل تفاوت قیمت این شیرینی با دیگر شهر‌ها برشمرد و گفت: علاوه برآن قیمت تمام شده مواد اولیه درکیش شامل روغن، ماست، شکر و نشاسته نیز در نرخ تمام شده زولبیا و بامیه تاثیر گذار است.

کاوه هدایت نژاد تصریح کرد: براساس هماهنگی با بازرگانی سازمان منطقه آزاد کیش هر کیلوگرم زولیبا و بامیه در جزیره کیش ۸۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

کارشناس تغذیه بیمارستان کیش با اشاره به قند و چربی بالا در زولبیا و بامیه افزود: این شیرینی برای مبتلایان به دیابت و افراد مستعد چاقی مناسب نیست.

مهشید پرتانیان با اشاره به اینکه زولبیا و بامیه به دلیل ماهیت سرخ کردنی باعث رسوب در عروق بدن می‌شود گفت: مصرف زیاد این شیرینی خطرات ابتلا به سرطان روده را به دنبال دارد.

وی در توصیه به روزه داران مبنی بر پرهیز ازمصرف شیرینی‌ها در وعده سحر گفت: مصرف زولبیا و بامیه در وعده سحر گرسنگی و تشنگی را در طول روز برای روزه دارن به دنبال دارد.

مهشید پرتانیان تصریح کرد: روزه داران می‌توانند از توت خشک و انجیرخشک برای استفاده در ایام ماه مبارک رمضان بهره‌مند شوند.