نخوردن گوشت بلافاصله پس از ذبح دام

به گزارش روزنامه اخبار کیش از خبرگزاری صداوسیما ، دکتر سیدعلی سیفی افزود: افراد برای رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی باید از دستکش برای خرد کردن گوشت پس از ذبح دام استفاده کنند.

وی افزود: متاسفانه در برخی مناطق بلافاصله پس از این که دام ذبح می‌شود مورد استفاده قرار می‌گیرد که این روش احتمال انتقال بیماری را افزایش می‌دهد.

دکتر سیفی گفت: با توجه به آغاز فصل گرما و احتمال شیوع این بیماری، مردم باید حتما گوشت خریداری شده را حداقل ۲۴ ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتی‌گراد نگه دارند و سپس مصرف کنند.

رییس اداره دامپزشکی کیش تصریح کرد: مردم از خوردن جگر خام خودداری کنند و پیش از مصرف نیز ۴۸ ساعت آن را در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری کنند.

دکتر سیفی خاطرنشان کرد: کارشناسان اداره دامپزشکی کیش بر ورود دام و همچنین محموله‌های گوشت به جزیره نظارت کامل دارند.